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Der Winter ist die perfekte Zeit für gemütliche Stunden mit Familie und Freunden und was passt da besser als ein süßer, cremiger Aufstrich, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch wunderbar zum festlichen Winterambiente passt? Unser Schneemann-Aufstrich ist genau das: Eine herrlich zarte, weiße Vanille-Creme, die vegetarisch ist und sich ganz einfach zubereiten lässt. Die Kombination aus weißer Kuvertüre, Frischkäse, Vanillinzucker und einem Hauch Butter macht diesen Aufstrich besonders cremig und süß, ideal zum Frühstück, als süßer Brotaufstrich oder auch als Dessert-Dip. Der Schneemann-Look bringt zusätzlich Spaß und winterliche Stimmung auf den Tisch. Ob als Überraschung für die Kids oder als festliches Highlight bei der nächsten Winterparty, dieser Aufstrich begeistert garantiert alle Naschkatzen.
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Süßer Schneemann Aufstrich | Zutaten
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Zutaten für 2 Gläser zu je ca. 180 g
- 200 g weiße Kuvertüre
- 200 g Frischkäse
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 10 g Butter
Hilfsmittel
- Löffel
- Messer
- Topf, Wasser und Herdplatte für das Wasserbad
- Schneebesen
- 2 transparente Gläser mit Schraubdeckel
- Permanentmarker in Schwarz und Rot oder Orange
- nach Wunsch: Geschenkband zur Deko
Zubereitung
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1. Kuvertüre schmelzen: Die Kuvertüre grob in Stücke hacken und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad bei niedrigster Stufe schmelzen lassen. Sobald die Kuvertüre und die Butter geschmolzen sind, den Vanillinzucker dazugeben und alles miteinander vermengen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Schokoladen-Masse vom Herd nehmen.
2. Frischkäse zufügen: Den Frischkäse löffelweise in die Schokoladen-Masse geben. Solange mit einem Schneebesen rühren bis eine Creme entsteht, die keine Klümpchen hat.
3. Aufstrich abfüllen: Den fertigen Schneemann-Aufstrich in Gläser abfüllen, die Deckel fest verschließen, in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Der Aufstrich kann in der Regel sofort verzehrt werden. Allerdings wird dieser nach einer Ruhezeit im Kühlschrank von mindestens 14 Stunden streichfähiger.
4. Gläser verzieren: Abschließend werden die Gläser von außen mit einem Schneemannsgesicht verziert. Dafür Augen, Mund und Nase mit dem entsprechenden Permanentmarker aufzeichnen und leicht antrocknen lassen. Wer möchte, bindet zur Deko noch ein Stück Band um den Deckel.
Bild: Ein Geschenkband aus Stoff wertet den Schneemann Aufstrich optisch auf.
Tipps und Ideen
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- Perfekt für die Winter- und Weihnachtszeit: Der Schneemann Aufstrich mit seiner süßen Vanille-Note passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Er eignet sich toll als festlicher Brotaufstrich zum Frühstück oder zum gemütlichen Nachmittagskaffee. Besonders schön macht er sich auf frisch gebackenen Brötchen oder Hefezopf und verleiht jedem winterlichen Brunch eine süße und winterliche Note.
- Kindergeburtstage und Winterfeste: Die cremige, süße Vanillecreme ist auch bei Kindern sehr beliebt. Sie lässt sich dekorativ auf Brot oder Crackern verteilen und mit kleinen Deko-Elementen wie Schokotropfen oder Zuckerstreuseln zum Schneemann-Motiv verzieren, so wird der Snack zum Highlight auf jeder Winterparty oder zum Kindergeburtstag.
- Als Geschenk aus der Küche: Selbstgemachte Aufstriche sind tolle, persönliche Geschenke, gerade in der kalten Jahreszeit. Der Schneemann Aufstrich eignet sich wunderbar als kleines Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern, Adventskaffee oder einfach als nette Aufmerksamkeit für Freunde, Nachbarn oder Kollegen. Hübsch verpackt in kleinen Gläsern mit Schleife wird daraus ein liebevolles Geschenk.
- Zum Frühstück oder Dessert: Die cremige Vanille-Note macht den Aufstrich vielseitig, neben dem klassischen Brotaufstrich kann man ihn auch als süßen Dip für Früchte wie Äpfel oder Birnen nutzen oder als Topping auf Pancakes, Waffeln oder veganen Kuchen. So ist er ideal für alle, die sich ein süßes Frühstück oder einen leichten Nachtisch wünschen.
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Als Highlight auf Buffets und Brunches: Ob Weihnachtsbrunch, Winterfeier oder gemütliches Beisammensein, der Schneemann Aufstrich sorgt für Abwechslung und begeistert Gäste mit seinem süßen, milden Geschmack. Dazu ein paar Kekse oder Brotscheiben, und die Platte ist im Handumdrehen aufgefüllt.
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Für die gemütlichen Stunden zuhause: An kalten Winterabenden, wenn draußen Schnee liegt, schmeckt ein Brot mit dieser cremigen Vanillecreme besonders lecker. Ein warmer Tee oder Kakao dazu und schon ist der perfekte Wohlfühlmoment geschaffen.
Diese süße Vanillecreme ist also ein vielseitiger Allrounder, der winterliche Stimmung verbreitet und kleine Genussmomente schafft – ob als Snack, Geschenk oder Highlight auf deinem Festtagstisch.
Noch mehr Tipps
- Wer keine weiße Schokolade mag, kann stattdessen Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre verwenden. Dann wird der Schneemann-Aufstrich allerdings nicht weiß.
- Der Schneemann-Aufstrich hält sich im Kühlschrank etwa 5 bis 10 Tage. Hier am besten auf Geruch und Konsistenz achten. Allerdings ist der Aufstrich so lecker, dass er wahrscheinlich gar nicht so lange hält.
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✅ Rezeptkarte für Schneemann-Auftrich im Glas
Du kannst die Rezeptkarte gerne Screenshoten oder hier als PDF kostenlos herunterladen.
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