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Wrap geht immer, oder?! Hier findest du ein einfaches und leckeres Rezept für vegane Mini Wraps. Oder wie wir sie nennen: Vegane Wrapschnecken. Die Mini-Wraps eignen sich für:
- Picknick
- Party
- Kindergeburtstag
- Sommerfest
- Kalte Küche
- Gäste
- Filmabend
- Grillabend
- Silvester
- Gesunder Snack
- für ein Büffet
- für eine Snackplatte
- und mehr
Wrapschnecken gefüllt mit veganem Käse und Gemüse
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Kösliches Fingerfood: Vegane Mini Wraps
Zutaten für etwa 6 Mini Wraps
- 1 Wrap | Tortilla aus Weizen oder Vollkorn
- 1 bis 2 EL veganer Käse zum Streuen
- 2 EL Sojajoghurt Natur
- 3 Salatblätter | z.B. von Romanaherzen
- 1/4 Stück Paprika in Streifen oder Würfel geschnitten
- 2 EL Karotten, gerieben
- 2 Scheiben einer Salatgurke
Hilfsmittel: Küchenmesser | 6 Zahnstocher | Löffel | Küchenreibe
Nährwertangaben pro Wrapschnecke (also je ca. 50 g): 54 kcal | 8 g KH | 3 g E | 1 g F
Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien
Zubereitung
1. Den Wrap mit Sojajoghurt bestreichen. Dafür eignen sich z.B. ein Löffel oder ein Messer sehr gut.
2. Den unteren Bereich des Wraps mit Salat, Paprikastreifen, griebener Karotte und Gurkenscheiben belegen.
3. Abschließend den Käse darüber streuen und zusammenrollen. Dabei den Wrap vorsichtig zusammendrücken, sodass alles fest zusammenhält.
4. Mit den Zahnstocher einzelne Schnecken abstecken und mit einem Messer in einzelne Mini Wraps zuschneiden.
5. Bis zum Servieren die veganen Mini Wraps im Kühlschrank kühl stellen.
Tipp
Die Mini Wraps | Wrapschnecken passen perfekt auf ein Snack Board, zu einem Buffet oder Grillabend, dienen als Snack, für ein Picknick oder zu einem kleinen Brunch. Und natürlich sind sie super für die Lunchbox von Kindern. Das ganze Snack Board auf dem Foto findest du übrigens hier.
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Rezept für Mittagessen, Lunch, Brunch, Pause und Zwischendurch: Vegane Mini Wraps | Wrapschnecken gefüllt mit Käse und Gemüse
