1. Nudeln in Salzwasser gar kochen. Hier die Zubereitungsempfehlung des Herstellers beachten.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebelringe sowie die geriebene Knoblauchzehe darin für etwa 5 Minuten anbraten.
3. Passierte und stückige Tomaten sowie Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben und miteinander vermengen.
4. Die Soße einmal aufkochen lassen und danach für etwa 10 Minuten, bei leicht geöffnetem Deckel, köcheln lassen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Optional mit Sojasauce, Dattelsirup und Kräuter der Provence würzen.
5. Die Soße auf den Spaghetti anrichten und sofort servieren.