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Du liebst Cheeseburger, möchtest aber auf Fleisch verzichten? Dann ist dieser Vegane Cheeseburger Wrap genau das Richtige für dich. In nur 20 Minuten entsteht ein würziger, saftiger Wrap mit allem, was einen klassischen Burger ausmacht: herzhaft angebratenes veganes Hack, geschmolzener Streukäse, frischer Salat, Tomaten, Gewürzgurken und eine cremige Burgersauce.
Das Beste daran: Du brauchst keine Burgerbrötchen, kein kompliziertes Formen von Patties und kein langes Warten. Alles wird einfach eingerollt, goldbraun geröstet und direkt serviert. Perfekt für stressige Tage, schnelles Abendessen oder wenn Gäste spontan vorbeikommen. Dieser Wrap kombiniert Fast Food Feeling mit pflanzlicher Küche. Unkompliziert und absolut alltagstauglich.
✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.
Zutaten für etwa 3 Portionen | etwa 20 Minuten
- 3 größere Wraps
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gerieben oder gepresst
- 1 EL Öl (z.B. Rapsöl)
- 200 g veganes Hack (z.B. Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
- 4 EL veganer Streukäse
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 3 Salatblätter, verzehrfertig
- 2 größere Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Sojasauce, vegan
- 1 TL Senf
- Pfeffer
- optional: ca. 3 Tropfen Liquid Smoke alternativ: geräuchertes Paprikapulver
Burgersauce:
- 1 gewürfelte Gewürzgurke
- 1 EL Gurkenwasser (z.B. von eingelegten Gewürzgurken)
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 115 g vegane Mayonnaise
- 1 kleine fein gehackte Zwiebel
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Zubereitung
- Veganes Hack anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel etwa 3 Minuten glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten mitdünsten. Das vegane Hack dazugeben und leicht braun, nach Wunsch knusprig, anbraten. Ketchup, Senf, Sojasauce und optional Liquid Smoke einrühren. Mit Pfeffer abschmecken und alles weitere 3 Minuten braten.
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Burgersauce zubereiten: Vegane Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gewürzgurken, Gurkenwasser und Zwiebeln gründlich verrühren. Die Sauce bis zur Verwendung kalt stellen.
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Wrap belegen und rösten: Je Wrap 1 bis 2 EL Burgersauce auf einer Hälfte verteilen. Mit Salatblatt, Hack, Gurken, Tomatenscheiben und veganem Streukäse belegen. Nach Wunsch etwas zusätzliche Sauce darübergeben. Wrap zusammenrollen und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun rösten. Halbieren und sofort servieren
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Tipps und Tricks
- Mit einem Kontaktgrill werden die Wraps besonders knusprig.
- Für extra Käsegenuss etwas mehr Streukäse verwenden.
- Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder Jalapeños ergänzen.
- Statt Liquid Smoke eignet sich geräuchertes Paprikapulver für eine rauchige Note.
- Dazu passen Ketchup, Knoblauchsauce oder zusätzliche Burgersauce.
Wann und wozu passt der Vegane Cheeseburger Wrap?
- Als schnelles Abendessen unter der Woche
- Für einen gemütlichen Filmabend
- Als Partyfood oder Fingerfood
- Für ein unkompliziertes Mittagessen im Homeoffice
- Beim Picknick oder als Meal Prep Idee
- Als Alternative zum klassischen Burger
- Für Grillabende als vegetarische oder vegane Option
- Für Teenager oder Kinder, die Burger lieben
Der Wrap eignet sich perfekt, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem richtig lecker sein soll.
✅ Rezeptkarte für veganen Cheeseburger-Wrap mit Burgersauce
Du kannst die Rezeptkarte gerne Screenshoten oder hier als PDF kostenlos herunterladen.
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