Vegane Wraps mit Hummus
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 2 größere Wraps z.B. Weizentortillas
- 2 EL veganes grünes Pesto
- 2 mittlere Karotten
- 2 Salatblätter z.B. Romanasalat
- etwa 100 g Hummus Natur
Anleitungen
- Die Karotte säubern, schälen und grob reiben. Den Salat waschen sowie trocknen.
- Etwa 1 EL Pesto auf jeweils einen Wrap verteilen. Salatblätter und geriebene Karotten darauf verteilen.
- Abschließend den Hummus darüber verteilen und die Wraps zusammenrollen. Sofort servieren.
Notizen
- Der vegane Wrap mit Hummus kann auch einen Tag vorher zubereitet werden. Dafür luftdicht z.B. in einer Brotbox im Kühlschrank lagern.