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Dessert, Dips, Saucen und Dressings, Vegane Rezepte  /  22. August 2021

Vegane Schokoladensauce

by waf.foodies
Vegane Schokoladensauce

enthält unbeauftragte Werbung

Vegane Schokoladensauce passt perfekt zu fast jedem Dessert. Wir verwenden unserer Schokosauce zu Kuchen, Waffeln aus dem Waffeleisen, Eis, Muffins oder als Topping für Obst und andere süße Nachspeisen.


Rezept für vegane Schokoladensauce

vegane-schokoladensauce
Foto Credit: unsplash.com

Zutaten für etwa 3 Portionen

  • 100 g Rohrohrzucker | alternativ: ca. 50 g Dattelsirup
  • 25 g ungesüßter Kakao
  • 115 ml Kokosmilch
  • 2 EL vegane Butter
  • 35 g vegane Schokolade, grob gehackt
  • 1/4 EL Vanilleextrakt
  • 1 EL Speisestärke (z.B. Maisstärke)
  • 2 EL Wasser
  • 1 Prise Salz

Hilfsmittel: Topf, Herdplatte, Schneebesen, Schälchen, nach Bedarf: Box mit Deckel oder Schraubglas mit Deckel

Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | ml = Milliliter


Eigenwerbung

vegane-saucen-dips-dressings

Verpasse nicht unsere 30 Lieblingsrezepte für vegane Saucen, Dips und Dressings. Wir haben die Rezepte als Printversion sowie als eBook herausgebracht. Jedes Rezept ist bebildert und Schritt-für-Schritt beschrieben. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte für süße Saucen und Dip. Unser eBook ist hier* online erhältlich. Die Printversion mit Farbfotos der veganen Saucenrezepte ist hier* erhältlich. *Affiliate-Links: Mehr Informationen dazu findest du unter dem Beitrag.


Zubereitung

vegane-schokoladensauce
Foto Credit: unsplash.com

1. Zucker, Kakao sowie Kokosmilch in einen Topf geben und miteinander vermengen. Unter Rühren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.

2. Butter, Schokolade, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen. Solange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

3. Stärke und Wasser in eine Schale geben und miteinander verrühren, bis sich die Stärke aufgelöst hat.

4. Den Stärke-Mix zum Schoko-Mix geben und solange vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht. Sofort servieren.



Haltbarkeit, Lagerung und Tipps

  • Die vegane Schokoladensauce eignet sich für Desserts, Kuchen, Muffins, Obst, Kekse, Eis und mehr.
  • Innerhalb von etwa 5 Tagen verzehren.
  • Kühl und luftdicht lagern. Am besten in einer Box oder in einem Schraubglas mit Deckel aufbewahren.
  • Hier findest du noch mehr vegane Rezepte für süße und herzhafte Saucen, Dips und Dressings: Zu den Rezepten


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vegane-schokoladensauce

Rezept für vegane Schokoladensauce | Pinbild und Beitragsbild Fotot Credit: unsplash.com


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Tags

  • aufstrich
  • dessert
  • dip
  • dressing
  • nachtisch
  • sauce

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