Radieschen vorbereiten: Radieschen von den Bättern entfernen und säubern. Mit einem Küchenmesser in dünne Scheiben schneiden.
Kräuter putzen: Die frische Petersilie waschen und entweder zupfen oder klein hacken.
Salat zubereiten: Radieschen, Petersilie und Öl in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer nach Wunsch abschmecken.
Notizen
Der Radieschensalat kann für etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden.