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Eine leckere Rezeptidee für vegane Cocktailsoße. Die Soße ist einfach und schnell in der Zubereitung. Am besten schmeckt sie zu frischem Salat oder zu herzhaften Gerichten aus dem Ofen, Grill oder Pfanne.
Vegane Cocktailsoße: Dip für Salat, Grill, Fondue oder Raclette
Zutaten für ca. 120 g vegane Cocktailsoße
- 75 g Sojajoghurt
- 1 EL Ketchup | hier geht es zu unserem Rezept für veganen Ketchup ohne Haushaltszucker
- 25 g vegane Mayonnaise
- 1 EL Orangensaft
- 1 TL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel:
- Schüssel
- Schneebesen oder Rührlöffel
Nährwertangaben pro 100 g: 183 kcal | 6 g KH | 3 g E | 16 g F
Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | TL = Teelöffel | KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien
Eigenwerbung
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Zubereitung
1. Cocktailsoße zubereiten: Dafür alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, miteinander vermengen. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen. Tipp: Wer es nicht so cremig mag, kann noch etwas Orangensaft oder Pflanzendrink unterrühren.
Haltbarkeit und Lagerung
Verschlossen im Külschrank lagern. Innerhalb von etwa 3 bis 5 Tagen aufbrauchen.
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