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Du brauchst ein wenig Inspiration für vegane gesunde Snacks? Kein Problem! In diesem Post zeigen wir dir, wie du schnell und einfach eine gesunde Snackplatte anrichten kannst. Viele der Zutaten hast du mit Sicherheit zuhause und kannst sofort loslegen. Wir von waf.foodies lieben Snackplatten: Sie sind unkompliziert, niemand muss stundenlang in der Küche stehen und alle können bequem von einer Platte essen. So eine Snackplatte eignet sich beispielsweise sehr gut, wenn unerwartet Besuch kommt oder es einfach zu heiß für ein warmes Essen ist.
Snackplatte mit veganen und gesunden Snacks
Zutaten für eine Snackplatte
- 1-2 Äpfel
- 4-6 Plattpfirsiche und/oder Nektarinen
- 1 Hand voll Traumen
- etwa 100 g Erdbeeren
- 1 Hand voll Datteltomaten
- 50-100 g Datteln ohne Stein
- 1 Karotte
- ½ Salatgurke
- 50-100 g grüne Oliven ohne Stein
- 60-100 g Rosinen, Nüsse, Knabbergebäck nach Wahl im Mix
- 70-100 g vegane Schokolade
- 1 Banane
- Hilfsmittel: Tablett*, Snackplatte aus Kunststoff, Holz oder Keramik, Tortenplatte oder größere Teller, nach Bedarf kleine Schälchen
Abkürzungen: g = Gramm
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Freebie für dich
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Zubereitung
1. Obst und Gemüse verlesen, säubern und nach Wunsch in mundgerechte Stücke, Streifen oder Scheiben zuschneiden.
2. Schokolade in kleine Stücke brechen. Nuss-Mix und Oliven jeweils in eine kleine Schale füllen.
3. Zunächst die Schälchen für die salzigen Snacks auf die Snackplatte stellen. Im Anschluss das übrige Fingerfood ringsherum anrichten.
Tipps:
- Sind Obst und Gemüse angeschnitte, empfiehlt es sich die Snackplatte sofort zu servieren. So vermeidest du, dass das entsprechende Gemüse und Obst ggf. bei längerem Stehen braun anläuft oder ungenießbar wird.
- Möchtest du deine Snackplatte aus z.B. Holz vor den Lebensmittel schützen, empfehlen wir dir, ein Stück Backpapier unter die Snacks zu legen. So vermeidest du u.a. Wasser- und Fettflecken.
Noch mehr gesunde Snacks…
Noch mehr Ideen für warme, kalte, süße, herzhafte, vegane und vegetarische Snackplatten findest du hier kostenlos auf unserem Blog. Hier findest du die Zutaten für unsere XL-Snackplatte auf dem Foto.
Vegane Snackplatte mit gesunden Snacks
Equipment
- 1 größere Platte z.B. Holzbrett, Teller, Kuchenplatte oder ähnliches
Zutaten
- 1-2 Äpfel
- 4-6 Plattpfirsiche und/oder Nektarinen
- 1 Hand voll Trauben
- etwa 100 g Erdbeeren frisch
- 1 Hand voll Datteltomaten
- 50-100 g Datteln ohne Stein
- 1 Karotte
- ½ Salatgurke
- 50-100 g grüne Oliven ohne Stein
- 60-100 g 60-100 g Rosinen, Nüsse, Knabbergebäck im Mix nach Wahl
- 70-100 g vegane Schokolade
- 1 Banane
Anleitungen
- Obst und Gemüse verlesen, säubern und nach Wunsch in mundgerechte Stücke, Streifen oder Scheiben zuschneiden.
- Schokolade in kleine Stücke brechen. Nuss-Mix und Oliven jeweils in eine kleine Schale füllen
- Zunächst die Schälchen für die salzigen Snacks auf die Snackplatte stellen. Im Anschluss das übrige Fingerfood ringsherum anrichten.
Notizen
- Sind Obst und Gemüse angeschnitte, empfiehlt es sich die Snackplatte sofort zu servieren. So vermeidest du, dass das entsprechende Gemüse und Obst bei längerem Stehen ggf. braun anläuft oder ungenießbar wird.
- Möchtest du deine Snackplatte aus z.B. Holz vor den Lebensmittel schützen, empfehlen wir dir, ein Stück Backpapier unter die Snacks zu legen. So vermeidest du u.a. Wasser- und Fettflecken.
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Rezept für vegane gesunde Snacks | Kalte Platte für den Sommer, Gäste und Freunde
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