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Ein leckeres Dessert aus nur wenigen Zutaten: Vegane Schokomousse aus Avcocado, Kakao und etwas Pflanzendrink. Gut gekühlt ist ein leckerer Nachtisch für den Sommer, aber als Dessert zu Weihachten oder zum Geburtstag macht unsere vegane Süßspeise was her. Das Rezept ist wirklich denkbar einfach und du solltest es unbedingt einmal ausprobieren. Ein bisschen erninnert die Schokomousse übrigens auch an Schokopudding. Yum!
Vegane Schokomousse als Nachtisch
Zutaten für 3 kleine Schälchen
- 1 mittlere Avocado
- 1 EL Backkakao
- ca. 1 bis 2 EL Agavendicksaft
- etwa 10 EL Pflanzendrink | z.B. Hafermilch
- optional: gehackte Nüsse als Topping
Hilfsmittel:
- Messer
- Schüssel bzw. höheres Gefäß zum Pürieren
- Mixer oder Pürierstab
- Löffel
- nach Bedarf: Schneebesen
- Kühlschrank
- Schälchen
Nährwertangaben pro 100 g: 178 kcal | 7 g KH | 1 g E | 15 g F
Abkürzungen: EL = Esslöffel | KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien
Zubereitung
1. Das Fruchtfleisch der Avocado von der Schale lösen und in einen Behälter geben. Agavendicksaft, Kakao und Pflanzendrink hinzufügen. Alles miteinander vermixen bzw. zu einer cremigen Masse pürieren. Nach Bedarf mehr Pflanzendrink hinzufügen.
2. Die vegane Schokomousse in Schälchen abfüllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa 1 bis 2 Tagen verzehren.
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Vegane Schokomousse aus Avocado | Nachtisch und Dessert