Wir zeigen dir unsere liebsten Fingerfood-Ideen für eine epische vegetarische Käseplatte, die garantiert zum Highlight auf jeder Feier wird. Ob als Snack für Gäste oder als kleiner Genuss für die Kids. Diese Käseplatte punktet nicht nur mit einer tollen Optik, sondern auch mit einer abwechslungsreichen Auswahl an milden und aromatischen Käsesorten. Dieses Mal haben wir bewusst auf „Stinkekäse“ verzichtet, denn nicht jeder mag den intensiven Geruch. So bleibt die Platte für alle ein voller Genuss.
Mit unseren Tipps wird deine Käseplatte nicht nur optisch zum Hingucker, sondern auch geschmacklich zum Erlebnis. Perfekt für Geburtstage, entspannte Abende mit Freunden oder als Ergänzung zum Grillabend. Probier es aus und überzeuge dich selbst, wie einfach und vielseitig vegetarisches Fingerfood sein kann.
✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.
Große Käseplatte anrichten
Zutaten für die Käseplatte
- Datteln, entsteint
- Gouda in Würfel geschnitten | wir essen gern Gouda Jung
- Hirsebällchen | alternativ: Käsebällchen oder Salzbrezeln
- Weintrauben | helle und/ oder dunkle Trauben
- Baguette in Scheiben geschnitten | alternativ: Brot
- Cornichons | alternativ: Salatgurken in Scheiben oder Sticks geschnitten oder Gewürzgurken
- Rote Bete Cracker | alternativ: andere Cracker wie z.B. Sesamcracker
- Tomaten, z.B. Datteltomaten oder Cherrytomaten
- Emmentaler, z.B. Babybel©
- Leerdammer© in Scheiben | alternativ: am Stück oder in Würfel geschnitten
- Frischkäse-Dip hier geht es zu unserem Rezept für vegetarischen Kräuterfrischkäse Dip | alternativ: fertigen Kräuterfrischkäse verwenden
- Sesamcracker | alternativ: andere Crackersorten oder Knäcke in Stück gebrochen
- optional: frische Kräuter als essbare Dekoration | z.B. Petersilie
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Tipps
- Unbedingt darauf achten, dass der Käse sowie der Frischkäse nicht aus tierischem Lab hergestellt wurden, denn sonst ist der Käse nicht vegetarisch. In der Regel findest du den Hinweis auf der Rückseite der Käsesorten bzw. du kannst einfach an der Käsetheke nachfragen.
- Diese vegetarische Käseplatte eignet sich perfekt als unkompliziertes Fingerfood für gesellige Abende mit Freunden oder Familienfeiern. Ob zum entspannten Aperitif, als leichter Snack auf Partys oder als bunte Vorspeise. Skommt immer gut an. Auch bei Kindergeburtstagen oder kleinen Treffen bietet die Platte mit frischem Obst, Gemüse und Kräuterfrischkäse eine willkommene Abwechslung zu klassischen Snacks. Einfach, lecker und optisch ein Hingucker!
- Serviere die Käseplatte bei jedem Anlass, bei dem entspanntes Snacken im Vordergrund steht. Sie ist ideal für Grillabende, gemütliche Filmabende oder als Ergänzung zum Buffet. Durch die Kombination aus verschiedenen Käsesorten, knackigem Gemüse und fruchtigem Obst passt sie sowohl zu sommerlichen als auch herbstlichen Anlässen. Wenn du Gäste hast, die vegetarisch essen, ist diese Platte die perfekte Möglichkeit, allen eine schmackhafte und vielfältige Option anzubieten.
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Zubereitung der Käseplatte
1. Kräuterfrischkäse zubereiten: Du kannst den Frischkäse-Dip beispielsweise nach unserem einfachen Rezept zubereiten oder auf fertigen zurückgreifen. Besonders schön sieht es aus, wenn der Dip in ein Schälchen gefüllt wird. Den Dip bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
2. Obst und Gemüse vorbereiten: Das ausgewählte Gemüse und Obst säubern, abtropfen lassen und ggf. mit einem Küchenmesser zurecht schneiden.
3. Baguette und Cracker vorbereiten: Dafür das Brot in Scheiben schneiden und die Cracker aus der Packung nehmen.
4. Käse anschneiden: Die gewählten Käsesorten ggf. mit einem Käsemesser anschneiden oder mit einem Küchenmesser in Würfel oder Scheiben schneiden.
5. Käseplatte dekorieren: Zunächst das Schälchen mit dem Frischkäse-Dip auf die Platte stellen. Danach das Baguette und die Cracker anrichten. Abschließend den Käse, Hirsebällchen sowie das Trockenobst, frisches Obst und Gemüse auf der Käseplatte dekorieren. Nach Wunsch mit ein paar Petersilienstücken die Käseplatte aufwerten. Sofort servieren.
Wann und wozu eignet sich die vegetarische Käseplatte besonders gut?
Eine vegetarische Käseplatte ist unglaublich vielseitig und passt zu vielen Gelegenheiten. Hier einige Ideen, wann und wie du sie am besten servieren kannst:
• Als leichter Snack bei geselligen Abenden mit Freunden oder der Familie
• Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood bei Partys und Feiern
• Ideal für entspannte Grillabende, um das Menü zu ergänzen
• Toll geeignet für Brunch oder Buffets, da sich die Platte leicht vorbereiten und variieren lässt
• Passt gut zu Weinverkostungen oder als Begleitung zu einem gemütlichen Abend mit einem Glas Wein
• Kindergeburtstage oder Familienfeiern, bei denen auch kleine Gäste eine leckere und gesunde Option bekommen sollen
• Als Lunch oder leichtes Abendessen für Tage, an denen du keine große Mahlzeit kochen möchtest
• Besonders schön zu saisonalen Anlässen, etwa sommerliche Gartenpartys oder herbstliche Treffen mit Freunden
✅ Rezeptkarte für vegetarische Käseplatte
Du kannst die Rezeptkarte gerne Screenshoten oder hier als PDF kostenlos herunterladen.
Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten, frischem Obst, knackigem Gemüse und Kräuterdip macht die Platte abwechslungsreich und für viele Geschmäcker attraktiv. Sie ist schnell vorbereitet, kann gut im Voraus angerichtet werden und sieht dabei immer einladend aus.
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