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Gespenster Pfannkuchen für alle! Buuuh! Hier spukt es, denn heute zeigen wir dir, wie du vegane Gespenster Pfannkuchen einfach selber zubereiten kannst.
Vegane Gespenster Pfannkuchen
Zutaten für etwa 4 Gespenster
- 200 ml Pflanzendrink, z.B. Haferdrink
- 150 g Mehl, z.B. Dinkelmehl Type 630
- 1 Messerspitze Backpulver
- 90 ml Mineralwasser
- 1 Prise Salz
- optional: Vanillearoma und etwa 2 EL Agavendicksaft
- Öl zum Anbraten
- 50 g vegane Schokolade
Hilfsmittel:
- Pfanne und Herdplatte
- Kochlöffel
- Schüssel
- Schneebesen
- ggf. Kelle
- Wasserbad mit Topf, um die Schokolade zu schmelzen
- Zahnstocher oder Löffel
Abkürzungen: g = Gramm | ml = Milliliter
Zubereitung
1. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein Teig ohne Klumpen entsteht. Optional kannst du ein paar Tropfen Vanillearoma oder etwas Vanillemark hinzufügen.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Mithilfe einer Kelle den Teig portionsweise in die Pfanne füllen und dabei versuchen Gespensterformen zu bilden. Keine Panik, die Gesptenster müssen nicht perfekt sein. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken. So lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mithilfe eines Löffels oder einem Zahnstocher Augen und Mund auf die gebackenen Gespenster Pfannkuchen malen.
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Geister Pfannkuchen Rezept | Geister Pfannkuchen | Pinbild und Beitragsbild Foto Credit: freepik.com @bondarenko_rimma
