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Mmmh… es duftet in unserer Familienküche. Der Waffelduft lässt nicht nur die Augen unseres Kindes strahlen, sondern auch unsere. Klar! Wir lieben Waffeln und deshalb stellen wir dir unser beliebtes Snack Board mit süßen Waffeln vor. Auf dem veganen Snack Board findest du Vanille- und Schokowaffeln. Dazu servieren wir eine vegane Vanillesoße und Kirschkompott. Als Topping gibt es noch frische Johannisbeeren aus unserem Garten dazu. Übrigens unsere Waffeln sind ohne Ei.
Snack Board: Süße vegane Waffeln mit Vanillesoße und Kirschkompott
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Süße Waffeln ohne Ei aus dem Waffeleisen
Zutaten für 1 süße Waffel Snackplatte
- Schokowaffeln | hier findest du das Rezept
- Vanillewaffeln | hier entlang zum Rezept
- (vegane) Vanillesoße | hier ist das Rezept
- Kirschkompott | Rezept
- frische Johannisbeeren
Hilfsmittel:
- Tablett* oder großer Teller
- Milchkännchen oder kleineres Schälchen für die Vanillesoße
- größere Schale für das Kirschkompott
- optional: ein Abschnitt Backpapier, das auf den Boden des Tabletts gelegt wird
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Zubereitung der süßen Waffeln
1. Vanillsoße zubereiten: Die Vanillesoße nach Rezept zubereiten. Alternativ kannst du auch fertige (vegane) Vanillesoße verwenden. Die Vanillesoße kannst du z.B. in ein Milchkännchen oder in eine kleine Schale füllen. Hier geht es zu unserem Rezept für vegane Vanillesoße.
2. Kirschkompott zubereiten: Das Kirschkompott ebenfalls nach Rezept herstellen und in eine größere Schale füllen. Das Kirschkompott ist warm und kalt genießbar. Hier findest du das Rezept für das Kirschkompott.
3. Waffeln backen: Vanillewaffeln und Schokowaffeln nach Rezept, am besten mit einem Waffeleisen, backen. Hier findest du das Rezept für vegane Schokowaffeln und dort für vegane Vanillewaffeln.
4. Johannisbeeren vorbereiten: Die Johannisbeeren säubern und ebenfalls nach Wunsch in ein Schälchen geben. Alternativ kannst du die Johannisbeeren weglassen, mit deinen Lieblingsfrüchten oder Trockenobst ersetzen
5. Snack Board anrichten: Wer mag, legt ein Backpapierzuschnitt auf den Boden des Tabletts. Dadurch verhinderst du weitgehend, dass die Waffeln zu stark auf das Holz des Tabletts fetten und so Fettflecke entstehen. Solltes du einen Teller aus Keramik oder Porzellan, Melamin oder Plastik verwenden, kannst du auf das Backpapier in der Regel verzichten.
Alle Köstlichkeiten auf einem Tablett oder großem Teller anrichten. Dafür beginnst du am besten mit den Schälchen, in dem die Vanillesoße und das Kirschkompott sind sowie die Johannisbeeren. Im Anschluss kannst du die Waffeln drumherum legen. Das süße Fingerfood sollte sofort serviert werden.
Tipp
Solltest du Waffeln übrig haben, kannst du diese in einer verschlossenen Box aufbewahren und am nächsten Tag noch einmal für etwa 5 bis 10 aufbacken. Wir backen unsere Waffeln bei ca. 200°C Ober- und Unterhitze bzw. bei 180°C Umluft in einem Backofen auf. Du kannst die Waffeln aber auch kalt genießen.
Haltbarkeit
Wir empfehlen dir, die Waffeln nicht länger als 2 Tage aufzubewahren. Das gleiche gilt für die Vanillesoße und das Kirschkompott.
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Waffeln ohne Ei | Veganes Snack Board: Süße Waffeln mit Kirschkompott und Vanillesoße
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