• Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
waf.foodies
  • Home
  • About
    • Kontakt
    • Newsletter
  • Rezepte
    • Vegane Rezepte
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte-Übersicht A-Z
    • Rezeptrechner
  • Snackplatten
  • Blog
  • Unsere Kochbücher
  • Vegane Kochschulen & Kurse
    • Vegane Familien Masterclass
    • Online Kochkurs mit Veggi Mäggi
    • Cucinatura: Kochen ohne Ersatzprodukte
    • Gratis Webinar: Kinder sicher vegan & zuckerfrei ernähren
  • Shops
    • Redbubble
    • Amazon
  • Impressum
    • Datenschutzerklärung
Salate, Vegane Rezepte  /  17. Juli 2020

Unser Krautsalat Rezept

by waf.foodies
Unser Krautsalat Rezept
Springe zu Rezept Rezept drucken

enthält unbeauftragte Werbung

Unser Krautsalat Rezept: Wir zeigen dir unser Grundrezept für den Klassiker unter den Krautsalaten. Der vegane Krautsalat eignet sich sehr gut als Beilagensalat und passt gut in die Herbst- und Winterzeit. Das tolle daran ist, dass du den Salat auf Vorrat zubereiten kannst. Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht durchziehen konnte.


Klassischer Krautsalat 

krautsalat rezept
Foto: Klassischer Krautsalat so wie wir ihn mögen

Zutaten für etwa 650 g Krautsalat

  • 1 Weißkohl (etwa 600 bis 750 g)
  • 1 mittlere Zwiebel
  • etwa 100 ml stilles Wasser
  • 5 EL Essigessenz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • optional: 1 TL Kümmel, 1 TL Agavendicksaft

Hilfsmittel:

  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Küchenreibe oder Küchenmaschine mit Reibeinsatz

Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | Pck. = Päckchen | ml = Milliliter | TL = Teelöffel


Eigenwerbung

vegane-salate

Verpasse nicht unsere 30 Lieblingsrezepte für vegane Salate. Wir haben die Rezepte als Printversion sowie als eBook herausgebracht. Jedes Rezept ist bebildert und Schritt-für-Schritt beschrieben. BONUS: 12 zusätzliche Rezepte für vegane Dressings und Saucen. Und zwei Extrarezpte für vegane Toppings sowie jede Menge Tipps und Ideen mit Wow-Effekt. Das eBook ist hier* online erhältlich. Die Printversion mit Farbfotos der veganen Salatrezepten ist hier* erhältlich.

*Affiliate-Links: Mehr Informationen dazu findest du unter dem Beitrag. 


Zubereitung

krautsalat rezept
Bild: Krautsalat in einer Schale anrichten

1. Zwiebel und Weißkohl vorbereiten: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Kohl putzen, vom Strunk entfernen und vierteln. Mithilfe einer Küchenmaschine, Küchenreiben oder Messer den Weißkohl fein raspeln bzw. sehr fein schneiden.

2. Krautsalat zubereiten: Alle übrigen Zutaten sowie die feingehackte Zwiebel zum Kohl geben und miteinander vermengen. Anschließend den Krautsalat abdecken und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Gusto noch einmal mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Agavendicksaft abschmecken.

Tipp: Wir lassen unseren Weißkrautsalat über Nacht im Kühlschrank ziehen.


Tipp & Haltbarkeit

Der Weißkrautsalat wird besonders weich, wenn man ihn mit den Händen für ein paar Minuten massiert. Verschlossen und im Kühlschrank lagern. Innerhalb von etwa 3 bis 5 Tage aufbrauchen.


krautsalat rezept
Rezept drucken

Krautsalat

Gericht: Salat
Portionen: 650 g (circa)
Autor: waf.foodies

Zutaten

  • 1 Weißkohl etwa 600 bis 700 g
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 100 ml stilles Wasser
  • 5 EL Essigessenz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • optional: 1 TL Kümmel, 1 TL Agavendicksaft

Anleitungen

Zwiebel und Weißkohl vorbereiten: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Kohl putzen, vom Strunk entfernen und vierteln. Mithilfe einer Küchenmaschine, Küchenreiben oder Messer den Weißkohl fein raspeln bzw. sehr fein schneiden.

    Krautsalat zubereiten: Alle übrigen Zutaten sowie die feingehackte Zwiebel zum Kohl geben und miteinander vermengen. Anschließend den Krautsalat abdecken und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Gusto noch einmal mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Agavendicksaft abschmecken.

      Notizen

      Tipp: Wir lassen unseren Weißkrautsalat über Nacht im Kühlschrank ziehen.

      PIN MICH

      Teile dieses Rezept auf Pinterest und merke es dir dort für später.

      krautsalat rezept

      Unser Grundrezept für Krautsalat | vegan und veggie | Unser Krautsalat Rezept


      Als Amazon-Partner verdient https://we-are-forever-com an qualifizierten Käufen. Wenn du über diese Affiliate-Links etwas kaufst, entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten für dich. Die mit einem Sternchen (*) versehenen Beiträge und Produkte enthalten sogenannte Affiliate-Links. Sobald man so einen Link oder ein Bild mit einem dieser hinterlegten Links anklickt, wird man direkt zu der Partnerseite weitergeleitet. Dort kannst du von uns empfohlene Produkte käuflich erwerben. Es entstehen für dich dabei keine zusätzlichen Kosten. we-are-forever.com erhält lediglich eine kleine Provision, wenn du über diese Affiliate-Links etwas kaufst. Noch einmal: Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Du unterstützt damit unsere Webseite und hilfst uns damit besser zu werden.

      Tags

      • kohl
      • krautsalat
      • roh
      • rohkost
      • rotkohl
      • salat
      • vegan
      • vegetarisch
      • weißkohl

      Beitrags-Navigation

      Einfaches Rezept für Rotkrautsalat
      Süß-salzige Snackplatte

      Related posts

      Veggie Sandwichmaker Rezepte
      Fingerfood und Snacks, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte  /  19. Mai 2020
      by waf.foodies  /  2 Comments

      Veggie Sandwichmaker Rezepte

      Ketchup selber machen
      Dips, Saucen und Dressings, Vegane Rezepte, Video  /  2. Juli 2020
      by waf.foodies  /  2 Comments

      Ketchup selber machen

      Ketchup selber machen

      Read more
      Vegane Kartoffelcreme
      Aufstriche, Vegane Rezepte, Video  /  11. Mai 2020
      by waf.foodies  /  2 Comments

      Vegane Kartoffelcreme

      Share your thoughts Antworten abbrechen

      Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

      Recipe Rating




      Wonach suchst du?

      FOLGE UNS

      • Pinterest
      • Instagram
      • Youtube

      Pinterest

      YouTube

      Instagram

      Wonach suchst du?

      Hinweise

      Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

      *Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

      Eigenwerbung*

      Hier kaufen

      Unser Kochbuch mit 30 Rezepten für vegane Saucen, Dips und Dressings ist ab jetzt erhältlich. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte für süße Saucen und Dips.

      Eigenwerbung*

      Hier erhältlich

      Unser Kochbuch mit 30 veganen Wrap-Rezepten. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte + Wrap-Guide

      Eigenwerbung*

      hier erhältlich

      Unser neues Kochbuch mit 30 Rezepten für vegane Salate ist ab jetzt erhältlich. BONUS: 14 zusätzliche Rezepte für vegane Dressings & Toppings.

      EIGENWERBUNG*

      HIER KAUFEN

      Sammel und organisiere alle deine Lieblingsrezepte in deinem eigenen Kochbuch

      Archiv

      Wonach suchst du?

      Hinweise

      Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

      *Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

      Social Media

      • Pinterest
      • Instagram
      • Youtube

      *Werbung | Affiliate Links

      *Werbung |  Affiliate Links: Als Amazon-Partner verdient we-are-forever.com an qualifizierten Verkäufen.  Die mit einem Sternchen (*) versehenen Beiträge, Produktbilder und Produkte enthalten sogenannte Affiliate Links. Sobald du auf so einen Link klickst, wirst du zur Partnerseite weitergeleitet. Dort kannst du von uns empfohlene Produkte käuflich erwerben. Danke für deine Unterstützung.

      Impressum

      • Impressum
      • Datenschutzerklärung

      Was suchst du?

      RSS RSS

      • Veganer Wrap mit Hummus und Pesto
      • Die schönsten Grillschürzen für Foodies
      • Elara Pro by LyraThemes.com
      • Made by waf.foodies 2022
      Cookie-Zustimmung verwalten
      Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
      notwendig Immer aktiv
      Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
      Vorlieben
      Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
      Statistiken
      Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
      Marketing
      Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
      Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
      Einstellungen
      {title} {title} {title}