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Ein gesunder Weihnachtskranz zum Essen: Aus Mandarinen, Johannisbeeren, Rosmarinzweigen und Paprika kannst du ganz einfach einen Kranz legen. Die kleine Snackplatte ist für Veganer und Vegetarier geeignet, geht schnell und ist ein optisches Highlight auf der Weihnachtstafel. Wir haben übrigens auch noch einen essbaren veganen Weihnachtsbaum als Snackplatte dekoriert.
Aus Mandarinen, Johannisbeeren & Co. einen essbaren Weihnachtskranz anrichten
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Essbarer Weihnachtskranz
Zutaten für einen Weihnachtskranz
- 3 bis 5 Mandarinen oder Clementinen | hier kommt es zum einen auf die Größe der Früchte und zum anderen auf die Größe deines Holztabeltts bzw. Tellers an
- 15 bis 25 einzelne Johannisbeeren
- 1 Stück Paprika
Hilfsmittel
- Küchenmesser
- rundes Tablett aus z.B. Holz oder größerer Teller
Nährwertangaben pro 100 g: 50 kcal | 10 g KH | 1 g E | 0.3 g F
Abkürzungen: KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien
Freebie für dich
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Zubereitung
1. Mandarinen vorbereiten: Mandarinen jeweils pellen und trennen.
2. Rosmarin vorbereiten: Rosmarinzweige säubern und ein paar Zweige oder Stücke davon vorsichtig abziehen.
3. Johannisbeeren vorbereiten: Beeren vorsichtig reinigen und von der Staude entfernen.
4. Schleifenband zurecht schneiden: Dafür zwei Steifen von dem Paprikastück abschneiden und am Ende mit einem Dreieck einschneiden.
5. Weihnachtskranz anrichten: Die Mandarinen fächerartig im Kreis aneinander legen. Anschließend die Johannisbeeren darauf verteilen. Die Rosmarinzweige an den Seiten unter die Mandarinen schieben. Das Schleifenband bzw. die Paprikastreifen am unteren Teil des Kranzes unter die Mandarinen schieben. Sofort servieren.
Tipp
- Anstelle von Rosmarinzweigen kannst du frische Petersilie oder Tannengrün verwenden. Die Johannisbeeren können z.B. durch Heidelbeeren oder Granatapfelkerne ersetzt werden.
- Probier auch gern unsere vegane kalte Platte als essbarer Weihnachtskranz aus.
PIN MICH
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Weihnachtskranz aus Mandarinen legen | Gesunde Snackplatte zu Weihnachten | Essbarer Weihnachtskranz
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