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Obstplatte anrichten leicht gemacht: Wir als Familie lieben süßes Obst. Noch lieber mögen unser Kind und mein Mann das Frühstück als erste Mahlzeit des Tages. Während ich mich mit einem Dinkelkaffee begnüge, schmatzen beide neben mir schon munter los. Dieses Rezept ist hier ist deshalb kein Rezept im eigentlichen Sinne, sondern eine Serviervorschlag. Die einzelnen Obstsorten können natürlich durch die persönlichen Lieblingsfrüchte ersetzt werden. Und auch die Menge ist nur eine leichte Vorgabe.
Besonders schön finde ist so eine Obstplatte nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu anderen Anlässen: Zum Beispiel bei einem Buffet oder zum Brunch oder für lieben Besuch und geladene Gäste.
Vegane Obstplatte ganz einfach anrichten und dekorieren
Bild: Köstliche Auswahl an Früchten | Credit: pexels.com
Zutaten für zwei bis drei Personen
- 1 x Drachenfrucht| Pitahaya | Pitaya mit Schale in Scheiben geschnitten
- 1 x kleine Orange, mit Schale in kleine Stücke oder Viertel schneiden
- 2 x Kiwi, man kann Kiwi mit und ohne Schale verzehren
- 1 x Nektarine oder Pfirsich
- ½ Apfel oder etwa 100 Gramm klein geschnittene Ananas
- etwa 150 Gramm Heidelbeeren
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Zubereitung
Die Obstsorten nach Bedarf gründlich mit Wasser reinigen und trocknen. Danach auf einer Servierplatte oder einen größeren Teller anrichten. Hier kann das Obst gewürfelt, geviertelt oder in Scheiben geschnitten werden. Leckeres Obst, wie zum Beispiel die Drachenfrucht oder Kiwis, sehen in Scheiben geschnitten einfach toll aus.
Tipp
Die Orange würde ich für Gäste an der Schale lassen, da die Frucht so weniger Flüssigkeit verliert und man nicht so eine riesige Kleckerei auf der Servierplatte hat.
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Rezept: Obstplatte | Snack Board Obst und Gemüse | Beitragsbild: pexels.com
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