• Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
waf.foodies
  • Home
  • About
    • Kontakt
  • Rezepte
    • Vegane Rezepte
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte-Übersicht A-Z
    • Rezeptrechner
  • Snackplatten
  • Unsere Kochbücher
  • Vegane Kochschulen & Kurse
    • Vegane Familien Masterclass
    • Online Kochkurs mit Veggi Mäggi
    • Cucinatura: Kochen ohne Ersatzprodukte
    • Gratis Webinar: Kinder sicher vegan & zuckerfrei ernähren
  • Shop
    • Amazon
  • Impressum
    • Datenschutzerklärung
Brot und Gebäck, Vegane Rezepte, Video  /  25. Februar 2020

Kurkuma Baguette

by waf.foodies
Kurkuma Baguette

enthält unbeauftragte Werbung

Für knusprige Kurkuma Baguettes benötigt man nicht viele Zutaten: Gerade einmal 6 Zutaten und schon kannst du loslegen und die Köstlichkeiten backen. Die Kurkuma Baguettes eignen sich perfekt zum Osterbrunch, als Grillbrot oder für ein Buffet.


Kurkuma Baguette backen im Video

Du findest das Rezept auch als Video auf unserem kostenlosen YouTube-Channel. Du kannst uns gern auf unserem YouTube-Kanal folgen und uns kostenlos abonnieren.

https://www.youtube.com/watch?v=HCiFyDIbGfc


Kurkuma Baguette aus wenigen Zutaten

kurkuma-baguette-vegan
Foto: Köstliches Kurkuma Baguette aus wenigen Zutaten.

Zutaten für 2 mittelgroße Kurkuma Baguettes

  • 250 g Dinkelmehl + Mehl für die Arbeitsfläche
  • 1 gestrichenen TL Kurkuma (Pulver)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Agavendicksaft oder 1 TL Honig oder 1 TL Zucker
  • 175 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Pfeffer

Hilfsmittel

  • Backblech
  • Backpapier oder Dauerbackmatte
  • Backofen
  • Rührschüssel
  • ggf. Rührgerät mit Knethaken oder Küchenmaschine mit Knethaken

Nährwertangaben pro 100 g : 200 kcal | 41 g KH | 6 g E | 1 g F

Abkürzungen: g = Gramm | Pck. = Päckchen | TL = Teelöffel | KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien


Zubereitung

kurkuma-baguette
Bild: Das Baguette schmeckt lauwarm und kalt sehr gut.

1. Dinkelmehl, Salz, Kurkuma, Pfeffer und Trockenhefe in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.

2. Nach und nach unter Rühren das lauwarme Wasser dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. Tipp: Du kannst den Teig mit den Händen kneten, einem Rührgerät mit Knethaken oder mithilfe einer Küchenmaschine mit Rührhaken verarbeiten.

3. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und für etwa 45 bis 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

4. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit den Händen erneut kurz durchkneten und in zwei gleichgroße Stücke teilen. Daraus jeweils ein Baguette formen: Das geht am besten, wenn du die Teiglinge etwas langziehst und ineinanderdrehst bzw. zwirbelst. Danach die Baguettes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einem Küchentuch abdecken und erneut für etwa 30 Minuten ruhen lassen.

5. Nach der Ruhezeit das Küchentuch entfernen und die Baguettes im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 220°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 bis 30 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.



Tipp

veganes-kurkuma-baguette
Bild: In Scheiben geschnitten eignet sich das Kurkuma Baguette auch als Fingerfood für Snackplatten.

Für besonders knusprige Kurkuma Baguettes 1 bis 2 feuerfeste Schälchen mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen. Dadurch entsteht während des Backens Dampf und die Brote werden schön knusprig.


Pin mich

Teile dieses Rezeptbild gern auf Pinterest und merke es dir dort für später.

kurkuma-baguette

Aus wenigen Zutaten: Kurkuma Baguette backen – vegan & vegetarisch

Tags

  • abendbrot
  • baguettes
  • brot
  • curcuma
  • grillbrot
  • grillen
  • sommerküche
  • weißbrot

Beitrags-Navigation

Karotten-Roggen-Brot
Veganer Eiersalat

Related posts

Veggie Sandwichmaker Rezepte
Fingerfood und Snacks, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte  /  19. Mai 2020
by waf.foodies  /  2 Comments

Veggie Sandwichmaker Rezepte

Ketchup selber machen
Dips, Saucen und Dressings, Vegane Rezepte, Video  /  2. Juli 2020
by waf.foodies  /  2 Comments

Ketchup selber machen

Ketchup selber machen

Read more
Vegane Kartoffelcreme
Aufstriche, Vegane Rezepte, Video  /  11. Mai 2020
by waf.foodies  /  2 Comments

Vegane Kartoffelcreme

Share your thoughts Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Folge uns

  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube

Wonach suchst du?

Hinweise

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

*Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

Eigenwerbung*

hier erhältlich

Kochbuch mit 30 veganen Kürbis Rezepten

Eigenwerbung*

Hier kaufen

Unser Kochbuch mit 30 Rezepten für vegane Saucen, Dips und Dressings ist ab jetzt erhältlich. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte für süße Saucen und Dips.

Eigenwerbung*

Hier erhältlich

Unser Kochbuch mit 30 veganen Wrap-Rezepten. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte + Wrap-Guide

EIGENWERBUNG*

HIER KAUFEN

Sammel und organisiere alle deine Lieblingsrezepte in deinem eigenen Kochbuch

Archiv

Wonach suchst du?

Hinweise

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

*Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

Social Media

  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube

*Werbung | Affiliate Links

*Werbung |  Affiliate Links: Als Amazon-Partner verdient we-are-forever.com an qualifizierten Verkäufen.  Die mit einem Sternchen (*) versehenen Beiträge, Produktbilder und Produkte enthalten sogenannte Affiliate Links. Sobald du auf so einen Link klickst, wirst du zur Partnerseite weitergeleitet. Dort kannst du von uns empfohlene Produkte käuflich erwerben. Danke für deine Unterstützung.

Impressum

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Was suchst du?

RSS RSS

  • Vegane Kinderküche: Rezepte für jeden Tag
  • Veganer Wrap mit Hummus und Pesto
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by waf.foodies 2022
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wir tun dies, um das Surferlebnis zu verbessern und um personalisierte Werbung anzuzeigen. Wenn Sie diesen Technologien zustimmen, können wir Daten wie das Surfverhalten auf dieser Website verarbeiten. Wenn Sie Ihre Zustimmung nicht erteilen oder zurückziehen, können bestimmte Funktionen beeinträchtigt werden.
notwendig Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen
{title} {title} {title}