Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren

Es ist endlich wieder Kürbissaison und darum Zeit für ein leckeres Kürbisrezept. Wir zeigen dir, wie du Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren kannst. Wie immer: Schnell, gesund und einfach zuzubereiten.


Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren – eine Beilage

hokkaido-kürbis-mit-schale_schmoren

Rezept: Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren | Serviervorschlag | Bild: www. pixabay.com

Zutaten für etwa 4 Portionen

  • 1 Hokkaido Kürbis  | etwa  400  bis  600 g  Fruchtfleisch
  • 2 mittlere Knoblauchzehen
  • 1 Bund  Salbei (kann auch weggelassen werden)
  • 2 bis 4 EL Öl
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • nach Wunsch: Honig oder Agavendicksaft

Nährwerte pro Portion: K: 20 g | E: 3 g | F: 6 g | kcal: 146

Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | K= Kohlenhydrate | E = Eiweiß | F = Fett  kcal = Kalorien


Zubereitung 

1. Den Hokkaido Kürbis reinigen und halbieren. Die Kerne vorsichtig mit einem Löffel entfernen und entsorgen. Den Kürbis in etwa 2 cm große Spalten schneiden. Die Spalten mit circa 2 bis 3 EL Öl vermengen und in eine Auflauform legen.

2. Die Zitrone pressen und den Saft vorerst zur Seite stellen. Die Knoblauchzehen schälen und in klein Stücke schneiden. Salbeiblätter abspülen, trocken schütteln und im Anschluss die Blätter abzupfen.

3. Knoblauch und Sableiblätter zu den Hokkaido-Spalten in die Auflaufform geben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit Agavendicksaft abschmecken. Den Zitronensaft mit etwa 1 EL Öl verrühren und über das Gemüse in der Aufflaufform träufeln.

4. Alles für etwa 35 bis 45 Minuten bei Ober- und Unterhitze zu 180 °C oder bei 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene im Ofen schmoren lassen. Die Spalten gelegentlich wenden.

Tipp

Der Hokkaido Kürbis ist so zum Beispiel die perfekte Beilage zu Reis, Bulgur oder Couscous.


 Noch mehr leckere Rezepte

>> Rezept: Kartoffeln vom Blech mit Dip<<

>> Rezept: Kleine Fliegenpilz-Freunde<<


Pin mich

Teile dieses Rezepte mit deiner Community auf Pinterest oder merke es dir dort für später.

Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren

Rezept: Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren | Beitragsbild und Pinbild: www.pixabay.com


Wichtiger Hinweis: Wir sind keine Mediziner und dieser Artikel oder diese Website stellen keine ärztliche oder ähnliche Beratung dar. Wir berichten hier über unsere persönlichen Erfahrungen, die wir mit Forever-Produkten machen. Solltest du gesundheitliche Probleme oder medizinische und ähnliche Fragen haben, wende dich bitte an den Arzt/ die Ärztin deines Vertrauens. Wir übernehmen nicht die Verantwortung für Falschanwendungen sowie Personen- oder Sachschäden, die im Zusammenhang mit unseren Beiträgen, Produktempfehlungen oder ähnliches dieser Art stehen. Bei Erkrankungen (z.B. Adipositas, Diabetes mellitus u.s.w.) sollte unbedingt ein Arzt konsultiert werden. Alle Angaben ohne Gewähr.

Comments are closed.