enthält Eigenwerbung

Du suchst eine würzige, rauchige BBQ-Sauce ganz ohne tierische Zutaten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Unsere vegane BBQ-Sauce ist blitzschnell zubereitet, braucht keine künstlichen Zusatzstoffe und schmeckt einfach köstlich. Ob zu veganen Burgern, Gemüse vom Grill oder als Dip zu knusprigen Ofenkartoffeln.

Besonders praktisch: Die Sauce kommt mit Zutaten aus, die du vermutlich ohnehin schon in deiner Küche hast. Ketchup, Apfelessig, Agavendicksaft oder brauner Zucker, etwas geräuchertes Paprikapulver – und schon zauberst du in wenigen Minuten eine BBQ-Sauce, die locker mit jedem Supermarktprodukt mithalten kann. Im Gegenteil: Geschmacklich ist sie sogar besser, weil du selbst bestimmst, wie süß, rauchig oder scharf sie wird.

Das Rezept ist auch ideal, wenn es mal schnell gehen muss: in weniger als 10 Minuten ist alles fertig. Wer mag, verfeinert die Sauce mit Chili oder ein paar Tropfen Flüssigrauch, um den typischen Grill-Flavor zu intensivieren. Sie hält sich im Kühlschrank ein paar Tage und passt zu unzähligen Gerichten : von Grillgemüse über vegane Bratlinge bis hin zu Sandwiches.

Kurz gesagt: Diese BBQ-Sauce ist ein echtes Allround-Talent für deine pflanzliche Küche. Und das Beste? Sie ist zu 100 % vegan, ohne Konservierungsstoffe und einfach selbst gemacht.

✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.

vegane-bbq-sauce-mild
BBQ-Sauce selber machen | waffoodies

Zutaten für etwa 220 ml BBQ-Soße

✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.

  • 150 g Ketchup | hier geht es zu unserem Rezept für veganen Ketchup ohne Haushaltszucker
  • 50 g Agavendicksaft | alternativ: 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 TL Öl
  • 25 ml stilles Wasser
  • 25 ml Apfelessig
  • 1 TL Paprikapulver, Edelsüß
  • 1 Messerspitze geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • optional: frisches Chili | z.B. Chiliflocken
  • optional, wenn die Sauce rauchig schmecken soll: 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder 1-2 Tropfen Flüssigrauch

Hilfsmittel:

  • Topf ohne Deckel und Herdplatte
  • Schneebesen oder Rührlöffel
  • Flasche mit Schraubverschluss, Schraublgas mit Deckel oder Behälter mit Deckel

Eigenwerbung

vegane-saucen-dips-dressings
Eigenwerbung: Saucen – Herzhafte Rezepte für vegane Saucen, Dips und Dressings – 30 vegane Lieblingsrezepte: Bonus: 8 zusätzliche Rezepte für süße Dips und Saucen | waffoodies

Verpasse nicht unsere 30 Lieblingsrezepte für vegane Saucen, Dips und Dressings. Wir haben die Rezepte als Printversion sowie als eBook herausgebracht. Jedes Rezept ist bebildert und Schritt-für-Schritt beschrieben. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte für süße Saucen und Dip. Unser Kochbuch kannst du HIER auf amazon.de kaufen.


Zubereitung der veganen BBQ-Sauce 

1. Zutaten aufkochen: Alle Zutaten in einen Topf geben und unter rühren einmal aufkochen lassen. Danach bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten weiter köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

2. Die vegane BBQ-Sauce abschmecken: Mit Salz und Pfeffer und optional mit Chiliflocken noch einmal abschmecken. Danach in ein sauberes Schraubglas füllen und abkühlen lassen.

✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.

vegane-bbq-sauce-mild
Vegane BBQ-Sauce selber machen | waffoodies

Haltbarkeit und Tipp

  • Die vegane BBQ-Sauce verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von etwa 5 bis 7 Tagen verzehren.
  • Wer seine BBQ-Sauce rauchig mag, kann noch etwas Flüssigrauch oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
vegane-bbq-sauce-mild
Für eine rauchige Note veganen Flüssigrauch oder gerächtertes Paprikapulver unterrühren | waffoodies

✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.


Noch mehr vegane Dips, Soßen und mehr

vegane dips
Foto: Vegane Dips und Saucen für Grill, Salat, Fondue oder Raclette

Auf unserem Blog gibt es noch mehr vegane dipbare Leckereien:


Wann und wozu am besten servieren?

✅ Unter diesem Beitrag findest du das Rezept als kostenlosen Download.

Zu veganen Burgern & Sandwiches

  • Ideal als würziger Aufstrich für Burger-Buns oder vegane Hot Dogs

  • Auch lecker auf Wraps, Bagels oder Sandwiches mit veganem Braten oder Tofu

Zur Grillparty

  • Perfekt zu allem vom Grill: Maiskolben, Tofuwürstchen, Seitan-Steaks, vegane Spieße

  • Auch auf Grillgemüse wie Zucchini, Aubergine oder Paprika ein echter Geschmackskick

Als Dip

  • Für Süßkartoffelpommes, vegane Nuggets, Wedges oder Cracker

  • Auch lecker zu Ofengemüse oder als Alternative zu Ketchup

grillsauce selber machen
Ein Klassiker unter den Saucen ist BBQ-Sauce. Wir servieren sie zu veganen Grillwürsten oder als Dip für Gemüsesticks. | waffoodies

Zum Verfeinern

  • Ein Löffel in veganen Eintöpfen oder Chili sin Carne für extra Tiefe

  • Für BBQ-Bowls oder über Salate mit gegrillten Komponenten träufeln

Als Mitbringsel

  • In einem kleinen Schraubglas ist die Sauce ein tolles DIY-Mitbringsel zur Grillparty

  • Auch als Geschenk aus der Küche für BBQ-Fans eine schöne Idee

Für Meal-Prep & Vorrat

  • Hält sich im Kühlschrank 4–5 Tage, ideal zum Vorbereiten

  • Gut geeignet für große Mengen bei Familienfeiern oder Buffets


✅ Rezeptkarte für vegane milde BBQ-Sauce

Du kannst die Rezeptkarte gerne Screenshoten oder hier als PDF kostenlos herunterladen.

Rezeptkarte für vegane milde BBQ-Sauce
Rezeptkarte für vegane milde BBQ-Sauce | waffoodies

PIN MICH

Teile dieses Rezept auf Pinterest und merke es dir dort für später.

grillsauce selber machen
BBQ-Sauce Rezept | waffoodies

vegane BBQ-Sauce, BBQ-Sauce vegan, vegane Grillsauce, vegane Sauce zum Grillen, BBQ selber machen, rauchige Sauce vegan, Grillsaison vegan, vegane Dips, Ketchup BBQ Sauce, Flüssigrauch vegan, pflanzliche BBQ-Rezepte, Sauce für vegane Burger, Grillrezepte vegan, einfache vegane Sauce, BBQ-Dressing, veganer Grilldip, schnelle BBQ-Sauce, Grillparty vegan, Saucen ohne Milch, vegane Küche Sommer, Soßen vegan, Ketchup Dip vegan, vegane Würzsaucen, rauchige Soße vegan, ohne tierische Produkte, würzige BBQ-Soße, veganer Burger Dip, Soße für Gemüse, Dips für Süßkartoffelpommes, Saucen zum Mitnehmen