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Halloween Snackplatte mit süßen Leckereien für die ganze Familie. Die Snackplatte eignet sich z.B. für eine Halloweenparty, Familienfeier, Gäste oder Kindergeburtstag.
Vegane Halloween Snackplatte mit fruchtig-süßem Fingerfood
Zutaten für eine Halloween Snackplatte
- 4 Mandarinen, geschält
- 2 Selleriestangen, gesäubert
- 1 Hand voll Brombeeren | alternativ: Himbeeren, Erdbeeren, Weintrauben, Pflaumen oder ähnliches
- 6 bis 8 EL Erdnussbutter
- 2 Bananen, geschält
- etwa 50 g vegane dunkle Schokolade*
- 150 g veganer Joghurt oder veganer Quark | gern auch mit Geschmack, z.B. Soja-Vanille-Joghurt
- 2 bis 3 kleinere Äfpel
- 100 g vegane weiße Schokolade*
- 1 Hand voll Trockenobst, z.B. Aprikosen, Datteln oder Pflaumen
- ca. 50 g Sonnenblumenkerne | alternativ: Kürbiskerne
- 1 Erdbeere, gesäubert
- 1/2 Mango | alternativ: 1 Banane, Kiwi oder ähnliches
- vegane Zuckeraugen (z.B. nach diesem Rezept) + 100 g Puderzucker und 1-2 EL Wasser oder Lebensmittelkleber
- optional: 1 Hand voll vegane Lakritze*, 1 Hand voll veganes Candy Corn (z.B. nach diesem Rezept), 1 Hand voll vegane Gummibären*
Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel
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Zubereitung
1. Trockenobst mit weißer Schokolade: Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Trockenobst auf ein Stück Backpapier oder einen Teller legen und mit der geschmolzenen weißen Schokolade beträufeln. Im Anschluss die Schokolade fest werden lassen.
2. Mandarinen-Kürbisse: Sellerie reinigen und 4 kleine Stücke davon abschneiden. Die Mandarinen pellen und jeweils mit den Sellriestücken verzieren. So, dass diese aussehen wie kleine Kürbisse.
3. Brombeer-Mango-Spieße: Die Mango waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Brombeeren ebenfalls reinigen. Das Obst abwechselnd auf Spieße stecken.
4. Erdnuss-Sellerie-Monster: Die übrigen Selleriestangen säubern und in gleichgroße Stücke schneiden. Die Öffnungen mit Erdnussbutter füllen und optional mit Zuckeraugen verzieren.
5. Bananen-Geister: Dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Bananen jeweils halbieren und optional an den Enden Zacken einschneiden. Augen und Mund mit der geschmolzenen Schokolade auf die Bananenhälften malen. Das geht am besten mit einem Holzstab oder einem Löffel.
6. Apfelmonster: Dafür Äpfel waschen und trocknen. Halbieren und entkernen. Aus den Apfelhälften jeweils einen Apfelschnitz entfernen, damit daraus ein Mund entstehen kann. Die Erdbeere reinigen und in dünnere Scheiben schneiden. Die “Mundöffnung” mit Erdnussbutter füllen und ringsherum Sonnenblumenkerne als Zähne in die Äpfel stecken. Die Erdbeerscheiben als Zunge in die Apfelmonster legen. Zuckeraugen mithilfe von Lebensmittelkleber, Erdnussbutter oder einem Mix aus 100 g Puderzucker und 1 bis 2 EL Wasser an den Äpfeln fixieren.
7. Halloween Snackplatte anrichten: Dafür alle Leckereien auf einer Servierplatte, Tablett oder einem größeren Teller anrichten.
Tipps
Die Zutaten können natürlich ganz nach Wunsch und Gusto ausgetauscht werden. Schau doch mal bei unseren anderen veganen Halloween Snackplatten vorbei:
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Rezept für vegane Halloween Snackplatte | Pinbild und Beitragsbild Foto Credit: freepik.com @elenashashkina
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