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Eine gesunde und vegane Snack Platte zu Halloween als Kürbisgesicht. Die Idee haben wir schon oft auf Pinterest gesehen und wollten unbedingt auch so ein Snack Board herstellen. In diesem Post zeigen wir dir, wie es geht.
Kürbisgesicht zu Halloween: Vegane Snackplatte mit Fingerfood
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Zutaten für 1 vegane Snack Platte
- Paprika in Gelb oder Orange
- für Augen, Nase und Mund: Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarze Oliven
- veganer Käse | z.B. Gouda- und/ oder Cheddar-Style
Hilfsmittel:
- rundes Tablett, Servierplatte, rundes Holzbrett* oder großer Teller
- Küchenmesser
- Schneideunterlage
- ggf. Ausstechform für den Käse, z.B. Ausstecher mit Kürbisfigur
- Karotten, z.B. Bio-Möhren und kleine Snackmöhren
- Cracker, z.B. Karotten-Cracker
- für den Stiel: Salatgurke oder Cornichons
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Zubereitung
1. Obst und Gemüse vorbereiten: Heidelbeeren, Paprika und Möhren säubern. Die Paprika in dünne Streifen oder Würfel schneiden. Die Salatgurke in Sticks oder Scheiben schneiden. Einen Teil der Karotten haben wir in Kürbisform geschnitzt.
2. Veganen Käse vorbereiten: Den Käse in Würfel schneiden und/oder mit einer Ausstechform Halloween-Figuren ausstechen.
3.Vegane Snackplatte anrichten: Zunächst den Stiel aus den Gurkenscheiben legen. Danach die Umrisse von Augen, Nase und Mund aus kleineren Karotten (z.B. Snack-Möhren) legen. Diese im Anschluss mit Heidelbeeren, Brombeeren oder ähnliches füllen.
Den Rest des Kürbisgesichts mit veganem Käse, Cracker, Karotten und Paprika auffüllen. Sofort servieren.
Tipp
Wenn du vermeiden willst, dass dein Servierbrett zu fettig oder nass wird, kannst du ein Backpapierzuschnitt unter die Zutaten legen.
PIN MICH
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Rezept Ideen | Halloween: Vegane Snack Platte als Kürbisgesicht | Snackplatte
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