• Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
waf.foodies
  • Home
  • About
    • Kontakt
  • Rezepte
    • Vegane Rezepte
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte-Übersicht A-Z
    • Rezeptrechner
  • Snackplatten
  • Unsere Kochbücher
  • Vegane Kochschulen & Kurse
    • Vegane Familien Masterclass
    • Online Kochkurs mit Veggi Mäggi
    • Cucinatura: Kochen ohne Ersatzprodukte
    • Gratis Webinar: Kinder sicher vegan & zuckerfrei ernähren
  • Shop
    • Amazon
  • Impressum
    • Datenschutzerklärung
Salate, Vegane Rezepte  /  29. Januar 2022

Bunter Meal Prep Salat mit Linsen und Reis

by waf.foodies
Bunter Meal Prep Salat mit Linsen und Reis
Springe zu Rezept Rezept drucken

enthält unbeauftragte Werbung

Köstlicher Meal Prep Salat für Zuhause, Unterwegs, Büro, Uni oder Schule. Du kannst den Salat sehr gut im Voraus sowie aus vorhandenen Resten zubereiten. Unser Salatrezept ist vegan und kann ganz nach Geschmack und Vorlieben abgewandelt werden.


Veganer Meal Prep Salat mit rotem Reis und Linsen

veganer-meal-prep-salat
Serviervorschlag | Foto Credit: pexels.com

Zutaten für etwa 2 Portionen

  • 75 g Roter Reis | alternativ: 75 g Naturreis oder 100 g verzehrfertige Kidneybohnen
  • 75 g Berglinsen | alternativ 90 g Rote Linsen
  • ca. 6 Kirschtomaten
  • 1/4 Salatgurke
  • ca. 12 Schwarze Oliven, ohne Stein
  • 60 g Mais, verzehrfertig | z.B. Konserve
  • 1 Frühlingszwiebel | alternativ: 1/4 Lauch oder 1/2 Zwiebel
  • optional: 1 TL Sesamkörner, 1 EL frische oder getrocknete gehackte Petersilie

Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | TL = Teelöffel


Eigenwerbung

vegane-salateVerpasse nicht unsere 30 Lieblingsrezepte für vegane Salate. Wir haben die Rezepte als Printversion sowie als eBook herausgebracht. Jedes Rezept ist bebildert und Schritt-für-Schritt beschrieben. BONUS: 12 zusätzliche Rezepte für vegane Dressings und Saucen. Und zwei Extrarezpte für vegane Toppings sowie jede Menge Tipps und Ideen mit Wow-Effekt. Das eBook ist hier* online erhältlich. Die Printversion mit Farbfotos der veganen Salatrezepten ist hier* erhältlich. *Affiliate-Links: Mehr Informationen dazu findest du unter dem Beitrag. 


Zubereitung

meal-prep-salat-rezept
Serviervorschlag | Foto Credit: pexels.com

1. Reis und Linsen nach Packungsangabe zubereiten und jeweils durch ein Sieb abtropfen lassen.

2. Tomaten säubern und halbieren. Gurke waschen, trocknen und vierteln oder würfeln. Mais ggf. über ein Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.

3. Alle Zutaten in einer Schale anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Wunsch mit Sesam und Petersilie garnieren. Wer mag, reicht dazu ein Dressing.

Unsere Dressing-Empfehlung:

  • Veganes Caesar Dressing
  • Hummus
  • Veganes Joghurt Dressing


Haltbarkeit, Lagerung und Tipps

veganer-salat-auf-vorrat
Serviervorschlag | Foto Credit: pexels.com
  • Der vegane Meal Prep Salat ist etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
  • Auf unserem Blog findest du hier noch mehr kostenlose Rezepte für vegane Salate.
  • Der Salat eignet sich für Büro, Home Office, Schule oder Uni.
  • Schmeckt warm und kalt.
  • Kann gut im Voraus und aus Resten zubereitet werden.

Produktempfehlungen

enthält unbeauftragte Werbung*

Auslaufsichere Lunchboxen aus Glas mit Deckel

Salatdose To Go mit Dressinghalter

Umweltfreundliche Brotdose aus Edelstahl

Salatbesteck aus Olivenholz

*Affiliate Links: Am Ende des Beitrags findest du mehr Informationen dazu.


meal prep salat
Rezept drucken

Veganer Meal Prep Salat

Zubereitungszeit15 Min.
Kochzeit30 Min.
Arbeitszeit45 Min.
Gericht: Salat
Keyword: hülsenfrüchte, meal prep, vorrat
Portionen: 2 Portionen
Autor: waf.foodies

Zutaten

  • 75 g 75 g Roter Reis alternativ: 75 g Naturreis oder 100 g verzehrfertige Kidneybohnen
  • 75 g 75 g Berglinsen alternativ 90 g Rote Linsen
  • ca. 6 6 Kirschtomaten
  • 1/4 Stück Salatgurke
  • ca. 12 schwarze Oliven ohne Stein
  • 60 g Mais, verzehrfertig z.B. Konserve
  • 1 Frühlingszwiebel alternativ: 1/4 Lauch oder 1/2 Zwiebel
  • optional 1 TL Sesamkörner
  • optional 1 EL gehackte Petersilie frisch oder getrocknet

Anleitungen

  • Reis und Linsen nach Packungsangabe zubereiten und jeweils durch ein Sieb abtropfen lassen.
  • Tomaten säubern und halbieren. Gurke waschen, trocknen und vierteln oder würfeln. Mais ggf. über ein Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.
  • Alle Zutaten in einer Schale anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Wunsch mit Sesam und Petersilie garnieren. Wer mag, reicht dazu ein Dressing.

Notizen

  • Schmeckt warm und kalt.
  • Im Kühlschrank lagern.
  • Innerhalb von etwa 2 bis 3 Tagen aufbrauchen.
  • Dazu passen z.B. Hummus, veganes Caesar Dressing oder veganes Joghurt Dressing. (Die Rezepte dafür findest du auf unserem Blog)

PIN MICH

Teile dieses Rezept auf Pinterest und merke es dir dort für später.

meal prep salat

Rezept veganer Meal Prep Salat | Pinbild und Beitragsbild Foto Credit: pexels.com


*Affiliate Links: Als Amazon-Partner verdient https://we-are-forever-com an qualifizierten Käufen. Wenn du über diese Affiliate-Links etwas kaufst, entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten für dich. Die mit einem Sternchen (*) versehenen Beiträge und Produkte enthalten sogenannte Affiliate-Links. Sobald man so einen Link oder ein Bild mit einem dieser hinterlegten Links anklickt, wird man direkt zu der Partnerseite weitergeleitet. Dort kannst du von uns empfohlene Produkte käuflich erwerben. Es entstehen für dich dabei keine zusätzlichen Kosten. we-are-forever.com erhält lediglich eine kleine Provision, wenn du über diese Affiliate-Links etwas kaufst. Noch einmal: Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Du unterstützt damit unsere Webseite und hilfst uns damit besser zu werden.

Tags

  • brunch
  • büro
  • gesunder salat
  • meal prep
  • salat
  • uni
  • vorrat

Beitrags-Navigation

Top 10 Vegane Waffel Rezepte
Top 10 vegane Desserts nicht nur zum Valentinstag

Related posts

Veganer Frühlingsquark
Aufstriche, Ostern, Vegane Rezepte, Video  /  4. März 2020
by waf.foodies  /  1 Comment

Veganer Frühlingsquark

Fruchtige Himbeer Vinaigrette
Dips, Saucen und Dressings, Vegane Rezepte  /  3. Juli 2020
by waf.foodies  /  1 Comment

Fruchtige Himbeer Vinaigrette

Veganes Caesar Dressing
Dips, Saucen und Dressings, Vegane Rezepte  /  3. Juli 2020
by waf.foodies  /  1 Comment

Veganes Caesar Dressing

Share your thoughts Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Folge uns

  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube

Wonach suchst du?

Hinweise

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

*Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

Eigenwerbung*

hier erhältlich

Kochbuch mit 30 veganen Kürbis Rezepten

Eigenwerbung*

Hier kaufen

Unser Kochbuch mit 30 Rezepten für vegane Saucen, Dips und Dressings ist ab jetzt erhältlich. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte für süße Saucen und Dips.

Eigenwerbung*

Hier erhältlich

Unser Kochbuch mit 30 veganen Wrap-Rezepten. BONUS: 8 zusätzliche Rezepte + Wrap-Guide

EIGENWERBUNG*

HIER KAUFEN

Sammel und organisiere alle deine Lieblingsrezepte in deinem eigenen Kochbuch

Archiv

Wonach suchst du?

Hinweise

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von amazon. Diese Inhalte werden “wie besehen” bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden. 

*Affiliate-Link/Werbung (Weitere Infos findest du am Webseitenende) 

Social Media

  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube

*Werbung | Affiliate Links

*Werbung |  Affiliate Links: Als Amazon-Partner verdient we-are-forever.com an qualifizierten Verkäufen.  Die mit einem Sternchen (*) versehenen Beiträge, Produktbilder und Produkte enthalten sogenannte Affiliate Links. Sobald du auf so einen Link klickst, wirst du zur Partnerseite weitergeleitet. Dort kannst du von uns empfohlene Produkte käuflich erwerben. Danke für deine Unterstützung.

Impressum

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Was suchst du?

RSS RSS

  • Vegane Kinderküche: Rezepte für jeden Tag
  • Veganer Wrap mit Hummus und Pesto
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by waf.foodies 2022
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wir tun dies, um das Surferlebnis zu verbessern und um personalisierte Werbung anzuzeigen. Wenn Sie diesen Technologien zustimmen, können wir Daten wie das Surfverhalten auf dieser Website verarbeiten. Wenn Sie Ihre Zustimmung nicht erteilen oder zurückziehen, können bestimmte Funktionen beeinträchtigt werden.
notwendig Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen
{title} {title} {title}